Таблица калорийности продуктов

КАЛОРИЙНОСТЬ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Брынза из коровьего молока 17,9 20,1 0.0 260
Йогурт нат. 1.5% жирности 5 1,5 3,5 51
Кефир нежирный 3 0,1 3,8 30
Кефир жирный 2,8 3,2 4,1 59
Молоко 2,8 3,2 4,7 58
Молоко ацидофильное 2,8 3,2 10,8 83
Молоко сухое цельное 25,6 25 39,4 475
Молоко сгущеное 7 7,9 9,5 135
Молоко сгущеное с сахаром 7,2 8,5 56 315
Молоко кокосовое 1.8 14.9 2.7 152
Простокваша 2,8 3,2 4,1 58
Ряженка 3 6 4,1 85
Сливки 10% 3 10 4 118
Сливки 20% 2,8 20 3,6 205
Сметана 10% 3 10 2,9 116
Сметана 20% 2,8 20 3,2 206
Сырки и творожные массы 7,1 23 27,5 340
Сыр российский 23,4 30 0.0 371
Сыр голландский 26,8 27,3 0.0 361
Сыр швейцарский 24,9 31,8 0.0 396
Сыр пошехонский 26 26,5 0.0 334
Сыр плавленный 24 13,5 0.0 226
Сыр моцарелла 18.0 24.0 0.0 280
Сыр фета 17.0 24.0 0.0 290
Сыр тофу (соевый) 8.1 4.2 0.6 76
Сыр рикотта 11.0 13.0 3.0 174
Творог жирный 14 18 1,3 226
Творог полужирный 16,7 9 1,3 156
Творог нежирный 18 0,6 1,5 86

КАЛОРИЙНОСТЬ ЖИРОВ, МАРГАРИНА, МАСЛА, МАЙОНЕЗА И Т.Д.

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Жир топленый 0.0 99,7 0.0 897
Шпик свиной (без шкурки) 1,4 92,8 0.0 816
Маргарин молочный 0,3 82,3 1 746
Маргарин бутербродный 0,5 82 1,2 744
Майонез 3,1 67 2,6 627
Масло растительное 0.0 99,9 0.0 899
Масло сливочное 0,6 82,5 0,9 748
Масло топленое 0,3 98 0,6 887
Масло оливковое 0.0 99.8 0.0 898
Масло кунжутное 0.0 99.9 0.0 899
Масло льняное 0.0 99.8 0.0 898
Масло пальмовое 0.0 99.9 0.0 899
Масло кокосовое 0.0 99.9 0.0 899

КАЛОРИЙНОСТЬ ХЛЕБА, ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МУКИ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Хлеб ржаной 4,7 0,7 49,8 214
Хлеб пшен. из муки I сорта 7,7 2,4 53,4 254
Сдобная выпечка 7,6 4,5 60 297
Баранки 10,4 1,3 68,7 312
Сушки 11 1,3 73 330
Сухари пшеничные 11,2 1,4 72,4 331
Сухари сливочные 8,5 10,6 71,3 397
Мука пшеничная высш. сорта 10,3 0,9 74,2 327
Мука пшеничная I сорта 10,6 1,3 73,2 329
Мука пшеничная II сорта 11,7 1,8 70,8 328
Мука ржаная 6,9 1,1 76,9 326
Мука гречневая 13.6 1.2 73.7 367
Мука кукурузная 7.2 1.5 70.2 330
Мука нутовая 10.9 2.9 66.0 337
Мука овсяная 13.0 6.8 64.9 369
Мука рисовая 7.4 0.6 82.0 371
Мука льняная 36.0 10.0 9.0 270
Мука гороховая 21.0 2.0 49.0 298

КАЛОРИЙНОСТЬ КРУПЫ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Гречневая ядрица 12,6 2,6 68 329
Гречневые хлопья 9,5 1,9 72,2 326
Манная 11,3 0,7 73,3 326
Овсяная 11,9 5,8 65,4 345
Перловая 9,3 1,1 73,7 324
Пшено 12 2,9 69,3 334
Рисовая 7 0,6 73,7 323
Пшеничная “Полтавская” 12,7 1,1 70,6 325
Толокно 12,2 5,8 68,3 357
Ячневая 10,4 1,3 71,7 322
Геркулес 13,1 6,2 65,7 355
Кукурузная 8,3 1,2 75 325
Нут 19.0 6.0 61.0 364

КАЛОРИЙНОСТЬ ОВОЩЕЙ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Баклажаны 0,6 0,1 5,5 24
Батат (сладкий картофель) 2.0 0.0 14.6 61
Брюква 1,2 0,1 8,1 37
Горошек зеленый 5 0,2 13,3 72
Дайкон 1.2 0.0 4.1 21
Зеленая фасоль 4 0.0 4,3 32
Кабачки 0,6 0,3 5,7 27
Капуста белокочанная 1,8 0.0 5,4 28
Капуста брокколи 3.0 0.4 5.2 28
Капуста брюссельская 4.8 0.0 8.0 43
Капуста краснокочанная 1,8 0.0 6,1 31
Капуста цветная 2,5 0.0 4,9 29
Картофель 2 0,1 19,7 83
Лук зеленый (перо) 1,3 0.0 4,3 22
Лук порей 3 0.0 7,3 40
Лук репчатый 1,7 0.0 9,5 43
Маслины 2.2 10.5 5.1 166
Морковь красная 1,3 0,1 7 33
Морская капуста 0.8 5.1 0.0 49
Огурцы грунтовые 0,8 0.0 3 15
Огурцы парниковые 0,7 0.0 1,8 10
Оливки 0.8 10.7 6.3 115
Пастернак 1.4 0.5 9.2 47
Патиссон 0.6 0.1 4.3 19
Перец зеленый сладкий 1,3 0.0 4,7 23
Перец красный сладкий 1,3 0.0 5,7 27
Петрушка (зелень) 3,7 0.0 8,1 45
Петрушка (корень) 1,5 0.0 11 47
Ревень (черешковый) 0,7 0.0 2,9 16
Редис 1,2 0.0 4,1 20
Редька 1,9 0.0 7 34
Репа 1,5 0.0 5,9 28
Руккола 2.6 0.7 2.1 25
Салат 1,5 0.0 2,2 14
Свекла 1,7 0.0 10,8 48
Сельдерей 0.9 0.1 2.1 12
Спаржа 1.9 0.1 3.1 20
Томаты (грунтовые) 0,6 0.0 4,2 19
Томаты (парниковые) 0,6 0.0 2,9 14
Топинамбур 2.1 0.1 12.8 61
Тыква 1.3 0.3 7.7 28
Хрен 2,5 0.0 16,3 71
Черемша 2,4 0.0 6,5 34
Чеснок 6,5 0.0 21,2 106
Шпинат 2,9 0.0 2,3 21
Щавель 1,5 0.0 5,3 28

КАЛОРИЙНОСТЬ ФРУКТОВ И ЯГОД

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Абрикосы 0,9 10,5 46
Айва 0,6 8,9 38
Алыча 0,2 7,4 34
Ананас 0,4 11,8 48
Бананыгуар 1,5 22,4 91
Вишня 0,8 11,3 49
Гранат 0,9 11,8 52
Груша 0,4 10,7 42
Инжир 0,7 13,9 56
Кизил 1 9,7 45
Персики 0,9 10,4 44
Рябина садовая 1,4 12,5 58
Рябина черноплодная 1,5 12 54
Слива садовая 0,8 9,9 43
Финики 2,5 72,1 281
Хурма 0,5 15,9 62
Черешня 1,1 12,3 52
Шелковица 0,7 12,7 53
Яблоки 0,4 11,3 46
Апельсин 0,9 8,4 38
Грейпфрут 0,9 7,3 35
Лимон 0,9 3,6 31
Мандарин 0,8 8,6 38
Брусника 0,7 8,6 40
Виноград 0,4 17,5 69
Голубика 1 7,7 37
Ежевика 2 5,3 33
Земляника 1,8 8,1 41
Клюква 0,5 4,8 28
Крыжовник 0,7 9,9 44
Малина 0,8 9 41
Морошка 0,8 6,8 31
Облепиха 0,9 5,5 30
Смородина белая 0,3 8,7 39
Смородина красная 0,6 8 38
Смородина черная 1 8 40
Черника 1,1 8,6 40
Шиповник свежий 1,6 24 101
Шиповник сушеный 4 60 253

КАЛОРИЙНОСТЬ СУХОФРУКТОВ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Урюк 5 67,5 278
Курага 5,2 65,9 272
Изюм с косточкой 1,8 70,9 276
Изюм кишмиш 2,3 71,2 279
Вишня 1,5 73 292
Груша 2,3 62,1 246
Персики 3 68,5 275
Чернослив 2,3 65,6 264
Яблоки 3,2 68 273

КАЛОРИЙНОСТЬ БОБОВЫХ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Бобы 6 0,1 8,3 58
Горох лущеный 23 1,6 57,7 323
Горох цельный 23 1,2 53,3 303
Соя 34,9 17,3 26,5 395
Фасоль 22,3 1,7 54,5 309
Чечевица 24,8 1,1 53,7 310

КАЛОРИЙНОСТЬ ГРИБОВ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Белые свежие 3,2 0,7 1,6 25
Белые сушеные 27,6 6,8 10 209
Подберезовики свежие 2,3 0,9 3,7 31
Подосиновики свежие 3,3 0,5 3,4 31
Сыроежи свежие 1,7 0,3 1,4 17

КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСА, СУБПРОДУКТОВ, ПТИЦЫ И Т.Д.

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Баранина 16,3 15,3 0 203
Говядина 18,9 12,4 0 187
Конина 20,2 7 0 143
Кролик 20,7 12,9 0 199
Свинина нежирная 16,4 27,8 0 316
Свинина жирная 11,4 49,3 0 489
Телятина 19,7 1,2 0 90
Бараньи Почки 13,6 2,5 0 77
Баранья Печень 18,7 2,9 0 101
Баранье Сердце 13,5 2,5 0 82
Говяжьи Мозги 9,5 9,5 0 124
Говяжья Печень 17,4 3,1 0 98
Говяжьи Почки 12,5 1,8 0 66
Говяжье Вымя 12,3 13,7 0 173
Говяжье Сердце 15 3 0 87
Говяжий Язык 13,6 12,1 0 163
Почки свинные 13 3,1 0 80
Печень свинная 18,8 3,6 0 108
Сердце свинное 15,1 3,2 0 89
Язык свинной 14,2 16,8 0 208
Гуси 16,1 33,3 0 364
Индейка 21,6 12 0,8 197
Куры 20,8 8,8 0,6 165
Цыплята 18,7 7,8 0,4 156
Утки 16,5 61,2 0 346

КАЛОРИЙНОСТЬ КОЛБАСЫ И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Вареная колбаса Диабетическая 12,1 22,8 0 254
Вареная колбаса Диетическая 12,1 13,5 0 170
Вареная колбаса Докторская 13,7 22,8 0 260
Вареная колбаса Любительская 12,2 28 0 301
Вареная колбаса Молочная 11,7 22,8 0 252
Вареная колбаса Отдельная 10,1 20,1 1,8 228
Вареная колбаса Телячья 12,5 29,6 0 316
Сардельки Свиные 10,1 31,6 1,9 332
Сосиски Молочные 12,3 25,3 0 277
Сосиски Русские 12 19,1 0 220
Сосиски Свиные 11,8 30,8 0 324
Варено-копченая Любительская 17,3 39 0 420
Варено-копченая Сервелат 28,2 27,5 0 360
Полукопченая Краковская 16,2 44,6 0 466
Полукопченая Минская 23 17,4 2,7 259
Полукопченая Полтавская 16,4 39 0 417
Полукопченая Украинская 16,5 34,4 0 376
Сырокопченая Любительская 20,9 47,8 0 514
Сырокопченая Московская 24,8 41,5 0 473

КАЛОРИЙНОСТЬ МЯСНЫХ КОНСЕРВ И КОПЧЕНОСТЕЙ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Говядина тушеная 16,8 18,3 0 232
Завтрак туриста (говядина) 20,5 10,4 0 176
Завтрак туриста (свинина) 16,9 15,4 0 206
Колбасный фарш 15,2 15,7 2,8 213
Свинина тушеная 14,9 32,2 0 349
Грудинка сырокопченая 7,6 66,8 0 632
Корейка сырокопченая 10,5 47,2 0 467
Ветчина 22,6 20,9 0 279

КАЛОРИЙНОСТЬ ЯИЦ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Яйцо куриное 12,7 11,5 0,7 157
Яичный порошок 45 37,3 7,1 542
Сухой белок 73,3 1,8 7 336
Сухой желток 34,2 52,2 4,4 623
Яйцо перепелиное 11,9 13,1 0,6 168

КАЛОРИЙНОСТЬ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Бычки 12,8 8,1 5,2 145
Горбуша 21 7 0 147
Камбала 16,1 2,6 0 88
Карась 17,7 1,8 0 87
Карп 16 3.6 0 96
Кета 22 5.6 0 138
Корюшка 15.5 3.2 0 91
Ледяная 15.5 1.4 0 75
Лещ 17.1 4.1 0 105
Семга 20.8 15.1 0 219
Макрурус 13.2 0.8 0 60
Минога 14.7 11.9 0 166
Минтай 15.9 0.7 0 70
Мойва 13.4 11.5 0 157
Навага 16.1 1 0 73
Налим 18.8 0.6 0 81
Нототения мраморная 14.8 10.7 0 156
Окунь морской 17.6 5.2 0 117
Окунь речной 18.5 0.9 0 82
Осетр 16.4 10.9 0 164
Палтус 18.9 3 0 103
Путассу 16.1 0.9 0 72
Рыба-сабля 20.3 3.2 0 110
Рыбец каспийский 19.2 2.4 0 98
Сазан 18.4 5.3 0 121
Сайра крупная 18.6 20.8 0 262
Сайра мелкая 20.4 0.8 0 143
Салака 17.3 5.6 0 121
Сельдь 17.7 19.5 0 242
Сиг 19 7.5 0 144
Скумбрия 18 9 0 153
Сом 16.8 8.5 0 144
Ставрида 18.5 5 0 119
Стерлядь 17 6.1 0 320
Судак 19 0.8 0 83
Треска 17.5 0.6 0 75
Тунец 22,7 0,7 0 96
Угольная рыба 13.2 11.6 0 158
Угорь морской 19.1 1.9 0 94
Угорь 14.5 30.5 0 333
Хек 16.6 2.2 0 86
Щука 18.8 0.7 0 82
Язь 18.2 0.3 0 117
Креветка дальневосточная 28,7 1,2 0 134
Печень трески 4,2 65,7 0 613
Кальмар 18 0,3 0 75
Краб 16 0,5 0 69
Креветка 18 0,8 0 83
Морская капуста 0,9 0,2 3 5
Паста “Океан” 18,9 6,8 0 137
Трепанг 7,3 0,6 0 35

КАЛОРИЙНОСТЬ ИКРЫ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Кеты зернистая 31,6 13,8 0 251
Лещевая пробойная 24,7 4,8 0 142
Минтаевая пробойная 28,4 1,9 0 131
Осетровая зернистая 28,9 9,7 0 203
Осетровая пробойная 36 10,2 0 123

КАЛОРИЙНОСТЬ ОРЕХОВ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Фундук 16,1 66,9 9,9 704
Миндаль 18,6 57,7 13,6 645
Грецкий орех 13,8 61,3 10,2 648
Арахис 26,3 45,2 9,7 548
Семя подсолнечника 20,7 52,9 5 578

КАЛОРИЙНОСТЬ СЛАДОСТЕЙ

Продукты (100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калории
Мед 0,8 0 80,3 308
Драже фруктовое 3,7 10,2 73,1 384
Зефир 0,8 0 78,3 299
Ирис 3,3 7,5 81,8 387
Мармелад 0 0,1 77,7 296
Карамель 0 0,1 77,7 296
Конфеты шоколадные 2,9 10,7 76,6 396
Пастила 0,5 0 80,4 305
Сахар 0,3 0 99,5 374
Халва тахинная 12,7 29,9 50,6 510
Халва подсолнечная 11,6 29,7 54 516
Шоколад темный 5,4 35,3 52,6 540
Шоколад молочный 6,9 35,7 52,4 547
Вафли с начинками 3,2 2,8 80,1 342
Вафли с жировыми начинками 3,4 30,2 64,7 530
Пирожное слоеное с кремом 5,4 38,6 46,4 544
Пирожное слоеное с яблоком 5,7 25,6 52,7 454
Пирожное бисквитное 4,7 9,3 84,4 344
Пряники 4,8 2,8 77,7 336
Торт бисквитный 4,7 20 49,8 386
Торт миндальный 6,6 35,8 46,8 524