Топ 10: Выбираем лучший диетический суп

Иногда просто не знаешь что приготовить на обед. Можно сказать что кончаются идеи и фантазия. Так давайте вдохновимся новыми идеями, какие диетические супы можно приготовить на обед. Делитесь с друзьями и радуйте близких — вкусными и диетическими супами.

Любимый “Мамин” диетический суп (32 ккал в 100 граммах продукта)

Любимый “Мамин” диетический суп

Ингредиенты: (рассчитано на 8 порций)

Белый лук 1 шт
Стебель сельдерея 1/2 стебля
Говяжий бульон 500 мл
Помидоры 4-5 шт
Капуста белокочанная 1/2 средней головки
Морковь небольшая 1-2 шт
Чеснок 1-2 зубца
Базилик сушеный 1/4 ч.л.
Кабачок 1 шт
Соль и перец по вкусу

Предварительно отварите в сотейнике морковь, сельдерей и лук, в течение 5 минут в кипящей воде.
Тем временем вскипятите говяжий бульон и отварите в нем капусту, помидоры, базилик и чеснок.
Добавьте сельдерей, морковь и лук к бульону.
Добавьте еще 500 мл воды и кипятите в течение 20 минут.
Добавьте кабачки, соль и перец и еще готовьте в течение 10 минут.
Выключайте суп, он готов к употреблению.

Суп «5»  (210 ккал в 100 граммах продукта)

диетический суп

Ингредиенты: (с расчетом на 6 порций)

Помидоры 5 шт
Кукуруза 150 грамм
Черная фасоль (консервированная) 200 грамм
Мексиканская смесь 350 грамм
Лук зеленый 1/4 пучка
Все продукты измельчить, залить водой и варить в течение 15 минут на среднем огне.
Подавать горячим, предварительно посыпав зеленым луком.

Томатно-шпитантный диетический суп (43 ккал в 100 граммах готового продукта)

диетический суп

Ингредиенты: (с расчетом на 8 порций)

Шпинат 1/2 пучка
Морковь средняя 2 шт.
Стебель сельдерея 2-3 стебля
Луковица большая 1 шт.
Чеснок 1 зубец
Бульон овощной или вода 1 литр
Помидоры 4-5 шт
Базилик 1 ч.л.
Орегано 1 ч.л.
Красный перец 1/2 ч.л.
Соль и перец по вкусу
Засыпьте все ингредиенты в кастрюлю, предварительно мелко порезав.
Варить необходимо очень долго. На большом огне — 5 часов, на маленьком огне 8 часов.
Необходимо чтобы овощи полностью были выварены и  стали очень мягкие.

Капустный суп (22 ккал в 100 граммах готового продукта)

капустный диетический суп

Ингредиенты: (с расчетом на 6 порций)

Говяжий или куриный бульон 1,5 литра
Чеснок 2 зубца
Томатная паста 1 ст. ложка
Капуста белокочанная средняя 1/2 качана
Лук порей 1 шт.
Морковь 1 шт.
Стручковая фасоль 150 грамм
Кабачок 1 шт.
Базилик 1/2 ч.л.
Орегано 1/2 ч.л.
Соль и перец по вкусу

Обжарьте лук и морковь на сковороде или в антипригарной кастрюле без масла.
Добавьте бульон, стручковую фасоль, капусту, томатную пасту, приправы, соль и перец по вкусу.
Варить в течение 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавить кабачки и варить еще 5 минут.
Блюдо готово к употреблению.

Запеченный картофельный суп (271 ккал в 100 граммах готового продукта)

суп с картофелем диетический

Ингредиенты:  (рассчитан на 6 порций)

Лук 1 шт.
Картофель 6  шт
Филе индейки 500 грамм
Куриный бульон 1 литр
Тмин 1 ст. л.
Черный молотый перец 1/4 ч.л.
Соль по вкусу
Сыр чеддер или моцарелла 400 грамм
Нежирная сметана 250 мл
Лук зеленый перьевой 1/2 пучка

Разогреть духовку до 200 градусов.
Оберните каждую картошку и лук в фольгу и выпекайте в духовке. Лук — 45 минут, картошку 60 минут.
Достаньте овощи и дайте им остыть.
Пока овощи запекаются, приготовьте филе индейки. Аккуратно разрежьте его на тонкие пласты и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, в течении 6-ти минут.
Обмакните мясо в салфетки, чтобы дать стечь лишнему жиру. Внимание, желательно жарить мясо без масла, используйте антипригарную сковороду.
Разверните луковицы и выдавливайте ее в кастрюлю.
Тоже самое проделайте с картошкой, и затем истолките инструментом для приготовления пюре или при помощи блендера.
Добавьте в кастрюлю бульон, тмин, соль, перец и готовьте на среднем огне в течение 10-15 минут.
Затем добавьте сыр, сметану и порезанный лук и готовьте еще 15 минут.
Подавайте к столу. Приятного аппетита.

Сырный суп с брокколи  (112 ккал в 100 граммах готового продукта)

диетический суп

Ингредиенты: (рассчитан на 10 порций)

Брокколи 400 грамм
Куриный бульон 1,5 литра
Помидоры 5-6 шт
Сыр нежирный 400 грамм
Соль и перец по вкусу

Смешайте помидоры, брокколи и бульон.
Варите в течение 25 минут на среднем огне.
Добавьте сыр, соль и перец.
Варить пока сыр полностью на расплавиться.
Подавать охлажденным.

Суп из цветной капусты (53 ккал в 100 граммах готового продукта)

суп из цветной капусты

Ингредиенты: (рассчитано на 6 порций)

Вода 1,5 литра
Цветная капуста 400 грамм
Морковь 2 шт.
Средняя луковица 1 шт
Базилик 1 ч.л.
Орегано 1 ч.л.
Куриная приправа 1 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Сложите порезанную капусту, натертую морковь и порезанный лук в кастрюлю, залейте водой и варите в течении 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Слейте часть воды в отдельную посуду.
Взбейте остатки жидкости и овощи в блэндере до однородной массы.
Добавьте жидкость если суп слишком густой.
Добавьте соль, перец и куриную приправу и хорошо перемешайте.
Варить еще в течение 5 минут.
Суп готов. Приятного аппетита.

Яично-куриный диетический суп (119 ккал в 100 граммах готового продукта)

суп с яйцом и луком

Ингредиенты: (рассчитано на 4 порции)

Яйцо 1 шт.
Соевый соус 1 ч.л.
Зеленый перьевой лук 1/4 пучка
Зеленый горошек (замороженный) 250 грамм
Куриный бульон 1 литр
Куриное мясо без костей и шкурки 300 грамм

Двести бульон до кипения, добавить соевый соус, зеленый горошек и куриное мясо.
Варить 10 минут.
Снять с плиты и дать остыть.
Медленно влить взбитое яйцо.
Подавать теплым.

Суп “0 калорий” (33 ккал на 100 грамм готового продукта)

диетический овощной суп

Ингредиенты: (рассчитано на 12 порций)

Говяжий бульон 1,5 литра
Брюссельская капуста 300 грамм
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Стручковая фасоль 150 грамм
Томатная паста 2 ст. л.
Стебель сельдерея 3 шт.
Красный сладкий перец 1 шт.
Белые грибы 300 грамм
Брокколи 250 грамм
Соль и перец по вкусу

Все ингредиенты мелко нарезать и выложить в кастрюлю.
Вылить говяжий бульон, варить на среднем огне в течение 30 минут или пока овощи не станут мягкими.
Добавить соль и перец по вкусу.
Можно заменить говяжий бульон на куриный.
Довести овощи до кипения, подавать теплым.
Приятного аппетита.

Суп Тортилья (52 ккал на 100 грамм готового продукта)

суп тортилья

Ингредиенты: (рассчитано на 9 порций)

Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубца
Зеленый перьевой лук 1/2 пучка
Помидоры 6 шт.
Куриный бульон 1 литр
Соус “Сальса” 1/3 банки
Сладкий красный перец 1/2 перца
Сладкий зеленый перец 1/2 перца
Стебель сельдерея 3 шт.
Кинза 1/3 ч. л.
Тмин 1/2 ч. л.
Базилик 1/2 ч.л.
Красный перец чили 1/2 ч.л.
Нежирная сметана 4 ст. л.
Мука 2-4 ст. л.

Поместить все овощи в кастрюлю и варить до мягкости овощей.
Добавить сметану и муку для густоты супа.
Подавать горячим.
Все рецепты что вы только что увидели, отлично подойдут при питании на диете «Весонаблюдателей» . Забирайте полезную информацию в закладки и будьте здоровы. Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий